2011/08/15

[體驗文]花好月圓中秋夜,舊振南百年餅飄香



中秋節是中國人傳統的節慶,中國人的傳統文化
有著嫦娥奔月的美麗傳說
又圓又大的月亮也象徵了相思團圓的時節

現在人生活忙碌,不一定有時間可以好好的和家人團聚過節
選一盒好吃的月餅送到家人手中,一樣能傳達這樣的圓滿綿延

這次體驗的舊振南餅鋪是間百年老店
有著鮮紅色招牌的舊振南創於清光緒16年 


從創立至今一直秉持著純手工製餅理念
吃下第一口餅
除了好吃,還可感受到百年傳承的堅持以及傳統

今年中秋,舊振南推出的花好月圓禮盒
可以一次吃到廣式月餅及台式月餅的好滋味

棗泥蛋黃月餅,精緻的外包裝是舊振南獻上的細心




棗泥選用純正黑棗研磨
加上屏東特選的鹹蛋黃
每一口的鹹甜滋味濃郁的化不開
我好喜歡吃棗泥
但又無法捨棄鹹蛋黃的誘惑
吃兩個又太多,這樣結合在一起的滋味真的很剛好
從切開的斷面可以看到飽滿的鹹蛋黃
還有塞的滿滿的棗泥餡
薄薄的餅皮的透著傳統的油亮光澤
咬下一口,綿密有層次的口感,真的好滿足
 
李白綠豆椪,包裝上的小兔子跟圓月很符合中秋節的氣息




餅皮上用紅字印的李白字樣在拆的時候不小心掉了
但完全不影響口感^^
圓潤飽滿的外觀讓我好想趕快把他吃掉




綠豆椪是台式傳統糕餅,也是舊振南的熱銷商品
紮實的綠豆內餡配上輕薄的外皮
要說他是皮薄餡多一點都不誇張^^
綠豆餡口感細密,甜度的掌控算是恰到好處
爸媽吃了也不會覺得太甜




純手工製作的月餅,每一口都吃的到舊振南百年傳承的好滋味
精心調配的餡料比例有著師傅堅持的老手藝
細緻有層次的口感以及濃郁的餅香讓人吃了還想再吃
今年中秋不妨挑盒舊振南的餅當作伴手禮吧^^
將這份濃厚的心意及滿足分享給朋友跟家人



想要多了解舊振南的餅嗎?
舊振南的網頁看看吧^^

- Posted using BlogPress from my iPhone

2 回應:

米仔 提到...

我家是舊振南愛好者
從只在高雄才有賣的時候吃到現在台北也買得到
我最愛李白,配茶真是太消魂!
入口即化+不甜膩,喔 >0<

win妮 提到...

感謝你來部落格幫我加油^^
不過他們的餅真的好吃
今天才在新聞上面看到

說的我現在好想吃唷~~~~

張貼留言