2011/12/08

[西班牙自助旅行]那些讓人著迷的西班牙美食....


因為白天較長的關係,西班牙的早中晚餐時間大概都晩了兩個鍾頭
對我們亞洲人來說還真不習慣,即使時差調整好了,還要習慣他們的步調

千萬別太早起床,因為商店大概10點以後才會開
雖然後來到巴塞隆納我們已經習慣11點多起床

但是在馬德里的頭兩天,8點多起床卻得餓肚子到10點的滋味好難受呀>"<
早餐店賣的東西都還滿一致的 通常都是一杯Latte (coffee con leche)再加上可頌或是三明治或是西班牙煎蛋捲(Tortilla)
其實也不算是早餐店,就像小bar,下午就可以點酒吃Tapas的店

熱Latte

一般的Latte是沒有這圈鮮奶油跟可可粉的
因為看不懂西文,所以在店裡只點我看得懂的Vienna Cafe
我覺得西班牙早餐店裡的花式咖啡都很好喝也很用心
一層鮮奶油一層奶泡一層黑咖啡,疊的一點都不馬虎

西班牙三明治 (Bocadillos)
三明治裡夾的是燻製生火腿,OH MY GOD~超好吃的!
西班牙的燻製生火腿是用鹽醃製的豬後腿肉,來到西班牙絕對不能錯過!
切薄片後入口即溶,美味非常呀!!讓人一吃難忘

通常在店家都會把這種火腿吊滿天花板,是整支的唷,我好想扛一支回家唷!

Churros,像是吉拿棒又有點像是油條的東西
在我的旅遊書裡給了他一個名為"冬甩"的翻譯
看字面超難懂的,每家早餐店幾乎都有在賣,有原味跟巧克力口味的
Churros很甜,酥酥鬆鬆的口感讓人不自覺的用手一直扳來吃
我發現很多西班牙的早餐set都用Churros配熱巧克力
他們在甜的味覺裡也如同他們在其他料理上所要求的"重"口味

巧克力可頌,早餐店裡會賣原味或巧克力的
我沒有辦法不點這個巧克力可頌,請原諒我放棄了羊角狀的原味可頌
裡頭的巧克力餡濃郁跟可頌一層一層的蓬鬆酥香可是超搭配的!
而且表面的色澤很美麗吧,點綴的巧克力米是誘人的關鍵呀^^"

早餐常看到的還有西班牙煎蛋捲(Tortilla)
是用馬鈴薯、洋蔥、蛋作成的圓形蛋糕狀厚煎蛋捲
要吃的時候,店家會切三角塊盛盤,只是簡單的材料,但是厚實的口感,一下子就有飽足感
在超市也會販售真空包裝的Tortilla,而且非常便宜!
我們在馬德里的時候買了一個回家微波,好大一個,超滿足的^^"

過了兩點後,很多小bar都陸續開店
想在西班牙享受飲食樂趣,一定要來吃一下Tapas
Tapas像是小吃或是下酒小菜,沒有什麼特定菜單
其實就像我們會泡茶喀瓜子或是花生之類的
只是西班牙的下酒小菜做的都很精緻很誘人

Tapas總匯,看不懂菜單的人點這個還滿OK的(我們就是^^")

這是硬麵包上放了滿滿的Tapas,送上來的時候我和Shirely口水都掉下來了
除了好吃的燻製生火腿,還有燻製香腸
有些吃起來味道清新,但是層次豐富,也有的味道濃郁,香辣可口
每個都讓人吃不停口,一次吃到這麼多真的好滿足唷!
最驚艷的是乳酪加藍莓果醬,厚厚一層的乳酪香軟
再混合藍莓果醬的酸甜,在嘴裡有著濃郁的滿足

炸魷魚圈(Clamares Fritos),還滿常見的Tapas之一
新鮮炸好的魷魚圈擠上檸檬汁,口感彈牙,美味可口!!!
比較可惜的是我們點的Tapas份量都太多,根本吃不完XD
所以到小bar點Tapas還是要先觀看其他客人的盤子大概多大
吃不完可是回槌心肝的>"<

吃Tapas還是要到小bar吃比較有融入當地生活的感覺
而且份量也比較多^^"
上館子吃雖然氣氛好,但是Tapas可不像小bar這麼大方

在巴塞隆納有間一人份的Tapas店"TXAPELA",點多少吃多少,像是爭鮮壽司那樣的店
而且全部的Tapas都有照片!!!一個人來吃看不懂菜單的話,倒是不錯的選擇

晚上除了吃Tapas體驗一下小酒館風情
一定也要吃看看有名的西班牙燉飯(Paella)

一般人提到西班牙燉飯馬上會想到海鮮燉飯
這是由鄰近華倫西亞、地中海沿岸都市內的漁民所發明的
他們將魚類加入燴飯的鍋子一起烹調,鍋內的飯粒吸收了湯汁的精華變的飽滿圓潤
配合魚類一起吃非常可口
不過西班牙燉飯口感偏硬,雖然送上來冒著熱氣,但是吃起來都會有一點米心沒熟的感覺~"~
對了,一定要擠上檸檬汁唷,酸酸的檸檬將海鮮的鮮味提升不少

上館子吃的燉飯大多會以原鍋上桌,可以用木匙分食
這是蔬菜燉飯,我覺得比海鮮燉飯更入味更好吃
不過燉飯的口味似乎會因為店家不同而有差異,可以多吃幾家體驗看看
送上來的時候小心鍋子很燙唷^^"

晚餐結束後一定要喝杯Sangria!!!
西班牙是世界前三的葡萄酒產地,葡萄田佔全國土地面積1/3
葡萄酒絕對是來西班牙不可錯過的享受之一

Sangria是一種在水果紅酒,在大壺裡裝滿水果丁(橘子、葡萄柚、香吉士、蘋果等)
喝起來酸酸甜甜的,因為浸泡了水果,Sangria的顏色如同色澤飽滿的紅寶石
誘人的顏色跟易入喉的口感讓人喝不停,小心,喝多還是會醉的^^
因為很好喝,在巴塞隆納的機場我和Shirley都買了
用好多層衣服把他包回台灣了
現在想起來還是很懷念
台灣有些西班牙餐廳有販售,但可能因為台灣的水果都比較偏甜,喝起來倒是比較沒這麼酸
(在台灣也吃的到西班牙菜唷,請點我看食記)

在西班牙看不懂菜單沒關係,記得帶本有介紹食物跟圖片的旅遊書
到了小bar直接翻開書點圖片,熱情的西班牙人會讓你感到滿滿的親切並盛上你想吃的
快來收藏西班牙美味吧

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3 回應:

Miao Hua Chen 提到...

你好
看了你的網誌很棒,很用心
冒昧請問你去了西班牙自助大概花了多少呢?
因為我自己想去走走:)

Wini 提到...

謝謝你。
機票+住宿+伙食+車票大概將近7萬,這還不包涵在西班牙買包包衣服等的額外費用(12天10夜)不過我們找的住宿都還不錯,且因為兩個人可以share(吃東西也是),就比較捨得在吃住上選品質比較好的^^如果你只有一人要去的話住宿可以再找便宜一點的,建議你還是結伴去比較安全也比較好玩唷,希望回答對你有幫助。

Miao Hua Chen 提到...

謝謝你喔!
這樣讓我有個底可以打理預算,真的很感恩你的熱情,我會常來光顧的!讓你可以買杯咖啡喝:)

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